肝臟是人體非常重要的解毒器官，但是肝臟沒有痛感神經，當肝臟出問題的時候，人體並沒有什麼明顯的症狀，因此很容易被忽略，這也是為什麼肝癌一經發現就已經是肝癌晚期。那麼我們平時應該如何保養肝臟呢？現在讓我介紹幾種可以保護肝臟的食物，希望能幫到大家。
首先是綠豆，綠豆具有很強的解毒功效，還可以降低膽固醇，有很好的保肝和抗過敏的作用。
葡萄：葡萄中有豐富的葡萄糖和維生素有保護肝臟，提高血漿蛋白的效果，葡萄中果酸能夠助消化，增進食慾，葡萄中含有大量的活性物質和纖維素對肝臟有很大的益處
西紅柿：西紅柿含有的各種元素具有較強的抗氧化性，可以很好的保護肝臟器官，預防肝病的發生和惡化。
豆角：豆角中含有大量的營養元素，能啟用免疫細胞的功能，增強免疫力，對肝臟也大有裨益。
草莓：草莓中富含有多種維生素，其中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有養肝明目的功效。
