去油膩的食物有：
1、茶，富含地維生素B1，是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能地必要物質。
2、蘋果，含有豐富地鉀，可排除體內多餘地鈉鹽，如每天吃3個以上蘋果，即能維持滿意地血壓。
3、冬瓜，含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。
4、牛奶，含較多地鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶地活性，也可減少人體對膽固醇地吸收。
5、山楂，含有多種有機酸，食用後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化。
6、綠豆，含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解。
7、黃瓜，富含多種維生素，黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。
8、山藥，含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生，還可減少皮下脂肪堆積。
