墨魚黑色的汁能吃嗎

墨魚黑色的汁是可以吃的。墨魚墨汁的蛋白質含量可達10%左右，是牛奶蛋白質含量的3倍左右，而魷魚墨汁的蛋白含量更高，大約是墨魚墨汁的1.5倍。

墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁汙水而伺機離開。其面板中有色素小囊，會隨其情緒變化而改變顏色和大小。春末交配，並把受精卵產在木片或海上待孵化成小墨魚。