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誰知道發麵用的酵子是怎麼做的
經驗
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1、尋找用
剩餘
的老酵子,用溫水破開;
2、用溫水活
玉米
面,加入老酵子,放置室內自然發酵;
3、成小麵糰後,攤開,再次自然發酵,直到乾燥為止。
標籤:
酵子
發麵
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