誰知道蘭州雞蛋炒拉麵怎麼做的

食材：拉麵300克、西紅柿2個、雞蛋2個、洋白菜100克、尖椒20克、鹽適量。

蘭州雞蛋炒拉麵做法如下：

1、西紅柿切片，洋白菜和尖椒切絲，將雞蛋打碎並均勻攪拌為雞蛋液；

2、在乾淨的炒鍋中放入少許食用油，開中火後放入雞蛋液；

3、雞蛋炒熟，放入洋白菜，翻炒約兩分鐘；

4、把切好的西紅柿和尖椒倒入鍋內翻炒約3分鐘；

5、將拉麵倒入鍋內，翻炒約兩分鐘後，加入適量鹽和醬油即可。