>
蘭州炒麵片做法:
材料:五花肉或羊肉250g、蒜薹五根左右、紅蘿蔔半根、青椒一個、紅椒一個、蔥半根、洋蔥半塊、西葫蘆半塊、西紅柿一個;
步驟:
1、水加適量食鹽揉成團,然後用保鮮膜蓋蓋起來;
2、所有食材切片,五花肉或羊肉切絲;
3、面揉成小團,用擀麵杖擀成薄餅,然後揪或著切成片下鍋煮熟過涼水待用;
4、切片蔬菜炒加入辣椒麵,花椒粉,孜然粉,雞精,鹽炒至八成熟然後加入面片微炒即可。
圖文推薦