誰知道麻醬雞蛋的做法

麻醬雞蛋的做法。

用料：雞蛋、西蘭花、通心粉、香油、紫薯、蝦皮、芝麻醬。

步驟：

1、西蘭花和紫薯煮熟；

2、雞蛋煮熟剝殼備用；

3、通心粉放少許鹽煮熟；

4、剝出蛋黃；

5、西蘭花放入研磨器中攪拌；

6、放入紫薯泥繼續攪拌；

7、最後把蛋黃稍微加點香油也攪拌成泥；

8、西蘭花泥加入適量芝麻醬、香油；

9、用打碎的蝦皮末來代替食鹽，補鈣；

10、最後將雞蛋泥、西蘭花泥、紫薯泥混在一起做出自己喜歡的模樣即可。