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花旗參和什麼一起煲粥
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雞肉
,將切塊的雞肉和參片洗淨,放入燉盅內,加入大半盅清水,再加蓋後放入鍋中燉煮一小時,關火前放入少量鹽。
詳細步驟如下:
水開後改用文火。雞肉量因食用人數而定,另不要用太肥的雞肉,
竹絲
雞既是
毛是
白色的,肉是黑色的那種雞,也叫烏雞,是中成藥“烏雞白鳳丸”中的主要成份,小土雞也可以。燉盅內最好用瓶裝的礦泉水或蒸餾水。切忌油大,最多放幾滴花生油,一般可不用放。為保證西洋參滋補的效果,除了在湯中放少量的鹽,切不可放其他的調味品。連湯帶渣一起食用。
標籤:
花旗參
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