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花旗參煲湯是什麼時候放入
經驗
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在開始
煲湯
時加入沸騰的水中,花旗參煲湯方法為:
準備花旗參5到10克,紅棗40克,懷山藥25克,芡實25克,
陳皮
5克,活鯽魚300克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉、薑末、鮮湯各適量;鯽魚去鱗後破腹,除去鰓和內臟洗淨,加料酒、鹽、薑末,胡椒粉碼味,花旗參切片,紅棗洗淨去核;將鯽魚、花旗參、紅棗,懷山藥、陳皮、芡實加入燒沸的鮮湯鍋內,用小火煲2小時左右,食時放入胡椒粉、味精、鹽,調味即可。
標籤:
花旗參
煲湯
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