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例如花旗參燉雙鴿。
材料:花旗參16克,中等乳鴿2只,枸杞適量,薑片。
做法:
1、花旗參切成小片。
2、將乳鴿宰殺洗淨,切成小塊,將乳鴿過開水,再用冷水沖洗,去腥。
3、把乳鴿,枸杞,薑片,花旗參放入燉盅加水熬製,先旺火燒開後,再用微火燉上3小時後加鹽即可。
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