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紅參天麻燉雞
用料 :天麻片100克、紅參20克、枸杞子30克、香菇50克、老母雞1只。
做法:
1、天麻、紅參、枸杞子、香菇洗淨水發。
2、老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖,洗淨。
3、將天麻、紅參、枸杞子、香菇一同發好後,一起裝入雞腹內,置入高壓鍋。
5、燉熟後,食雞肉、天麻、紅參、枸杞子,喝湯。
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