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可煲成天麻黨蔘烏雞湯,做法如下:
材料:天麻、黨蔘、玉竹、當歸、百合、黃芪、蓮子、薏米、花芸豆、烏雞、姜三片、鹽少許。
做法:
1、烏雞清洗乾淨,飛水待用;
2、天麻、黨蔘、玉竹、當歸、百合、黃芪、蓮子、薏米、花芸豆分別醃泡5分鐘,並清洗乾淨,跟烏雞、生薑一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。
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