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天麻可以和香菇一起煲湯。
天麻香菇湯製作步驟:
1、將幹香菇用溫水浸發至軟,用涼清水洗去泥沙,將天麻洗淨。
2、有蓋盅燉,加入澄清過濾的泡髮香菇和適量清水。
3、放入天麻、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許。
4、蓋上盅蓋,在蒸籠蒸1小時,出籠即可食用。
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