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材料:雞一隻、當歸5克、人蔘一塊、枸杞、生薑10克、香菇100克、鹽10克、胡椒粉。
步驟:
1、泡發乾菇,切下當歸需要的分量,生薑切塊;
2、當歸、人蔘用牙刷刷洗乾淨;
3、放入全部材料;
4、大火煮開轉小火,煮1小時;
5、放入鹽和胡椒粉再煮2分鐘。
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