烏雞可以和山藥當歸一起煲湯嗎

材料：烏雞、1200克、桂圓、紅棗、山藥、當歸、姜。

做法如下：

1、備好烏雞一隻、當歸、山藥、桂圓、蓮子、紅棗各適量；

2、當歸、桂圓、蓮子用水浸泡後洗乾淨備用；

3、烏雞洗乾淨斬大塊備用；

4、把烏雞和姜放入鍋中，加入適量的水大火燒開。

5、水燒開後用勺子把表層白色浮沫撇去。

6、將烏雞同湯一起轉入砂鍋，然後將浸泡好的材料放入砂鍋中。

7、加蓋用小火煲3小時後，加入少許鹽調味即可。