>
小炒牛肉原料:牛肉,青椒,調味料。
小炒牛肉做法:
1、將半斤牛肉切成片,5只青椒切成小段備用。
2、起鍋,放少許油,熱鍋冷油,將牛肉片下鍋翻炒。
3、牛肉的水分炒出來後關小火,把水倒入碗內備用。
4、將鍋裡牛肉推到鍋邊,放鍋中間,倒油,量比平時炒菜稍大。
5、將青椒段放入鍋裡,加鹽煸炒幾下,再和牛肉一起翻炒。
6、再將之前炒出來的牛肉水倒入鍋中,加調料 鹽、雞精、醬油。
7、大火收汁起鍋,即可。
圖文推薦