怎麼滷豬肉

滷豬肉需要準備食材：豬前腿肉500克、姜1片、白糖10克、生抽1勺、老抽1小勺。共分為3個步驟，以下是做滷豬肉的詳細操作：

操作/步驟

1、煮至水開

豬肉洗淨，冷水下鍋，放入生薑，煮至水開，中火5分鐘後轉中小火煮30分鐘。

2、調味上色

將生抽、老抽、白砂糖和少量肉湯調勻，慢火加溫煮至收汁上色。

3、完成

冷卻後切薄片擺盤即可。