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椰子汁燉魚有哪些菜
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椰子汁
燉魚做法:
鱖魚500克,椰汁400毫升,青辣椒2個,檸檬半個,香茅2根,蒜3瓣,洋蔥50克,南姜30克,辣番茄醬,孜然粒1匙,醬1湯匙,鹽適量;洋蔥去皮切絲,香茅切片,蒜去皮切片,姜去皮切末,青辣椒洗淨,去蒂去籽;鱖魚預先處理好,洗淨瀝乾後,去骨切塊;鍋中倒油燒熱,下洋蔥絲,蒜片,薑末炒香,放入亨氏辣番茄醬,孜然粒,香菜籽翻勻,再加入椰汁,青椒絲,鹽混合均勻,改小火煮5分鐘,最後放入魚塊,
煮熟
;裝盤時,搭配熟
米飯
,檸檬,撒上椰絲,即可出鍋。
標籤:
椰子汁
燉魚
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