如何製作做鮑汁的湯

材料：蔥、姜、蒜末，各3克、瓶裝鮑魚汁40克、味極鮮醬油10克、料酒5克、雞精2克、水澱粉10克、雞湯或鮮湯100克、色拉油15克 。

1、炒鍋添色拉油燒熱。

2、下入蔥薑蒜末爆香，料酒烹鍋。

3、放入鮑魚汁略炒至香氣溢位。

4、放入鮮湯燒開放入味極鮮、雞精。

5、打入水澱粉勾芡即可。