如何製作涼拌杏鮑菇

如何製作涼拌杏鮑菇，還是有很多的朋友對於這個並不是特別的瞭解，今天的這篇經驗就聊一聊關於如何製作涼拌杏鮑菇的問題，希望可以幫助到有需要的朋友。

杏鮑菇洗淨，用手撕成細絲，香菜和蒜頭切碎，小米椒切圈備用。

鍋中加入清水，大火煮開，放入杏鮑菇煮1-2分鐘撈出，放入冰水中浸泡一下。取一小碗，將蒜末和小米椒放入，調入鹽，雞精和細砂糖。

倒入陳醋和醬油，加入芝麻香油，用筷子攪拌均勻，將冰水裡的杏鮑菇撈出瀝乾，放入容器中，倒入調製好的醬汁，放入香菜拌勻即可。