涼拌杏鮑菇的做法

1、杏鮑菇洗淨，上鍋蒸15分鐘，取出放涼，撕成長條。

2、碗中加入鹽、蒜末、辣椒麵、生抽、香醋，攪勻，倒入蔥花，淋上熱油。

3、醬汁淋到杏鮑菇上，撒上香菜，攪拌均勻即可。

4、杏鮑菇的營養功效。祛脂降壓。杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。