清蒸巴沙魚柳怎麼做好吃

1、將魚柳切成五毫米左右厚度的魚片，然後將切好的魚片放入盆中，蔥薑切片，然後在盆中倒入香油、料酒、蔥、姜、花椒、鹽等醃製十五分鐘左右；

2、把醃好的魚放入盤中，同時在鍋中倒入適量水燒開；

3、水燒開後，把醃製好的魚片放入鍋中蒸十分鐘左右；

4、蒸好後從鍋中取出，取一個小碗，在小碗內倒入醬油、花椒油、芥末等調料拌勻，用魚肉蘸取少許調料，即可食用。