孜然心管的做法

孜然心管：

材料：牛心管、羊角椒、洋蔥、孜然粒。

做法：

1、 心管洗淨放入高壓鍋添適量的水，壓20分鐘，撈出切塊。

2、 羊角椒切滾刀塊，洋蔥切條。

3、 鍋裡倒入色拉油，比平時炒菜稍微多放一點，油微熱的時候放入孜然粒，小火炒香放入洋蔥絲煸香，倒入心管和辣椒，放少許醬油、鹽，翻炒均勻出鍋即可食用。