牛腩炒什麼好吃

牛腩炒土豆或蘑菇較為好吃。

牛腩炒土豆做法：

1、牛腩和和土豆切塊備用；

2、蔥蒜洋蔥切段，生薑拍扁；

3、起鍋熱油，倒入牛肉翻炒，烹入料酒，醬油，糖適量，鹽巴，盛出；

4、將炒好的牛肉倒入電壓力鍋中，倒入少許水，再放入土豆塊和所有配料，攪拌均勻蓋上鍋蓋，25分鐘左右即可。

牛腩炒蘑菇做法：

1、牛腩切塊、杏鮑菇、雞腿菇切片，鍋中放水下入牛腩焯過去浮沫；

2、燒鍋下油，放入冰糖炒至融化，下姜、蔥、八角出香