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原料:牛腩一斤,胡蘿蔔一條,洋蔥半個,蒜三粒。 調味料: 鹽一匙,糖一匙 ,水三杯 ,蕃茄醬二匙 ,香葉三片。
做法:
1、牛腩切塊,先用水加蔥煮開後撈起備用。
2、胡蘿蔔切塊、洋蔥切絲、大蒜切片,放入兩匙熱油中炒, 再放入牛腩拌炒均勻後加入調味料煮,移入保溫鍋中燜煮兩小時即可。
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