土豆燉牛腩加什麼更好吃

1、加一些香辛料進去，起到去腥、增香的作用。

2、白蘿蔔、胡蘿蔔，除了在燉牛肉的時候，常見新增的辣椒、花椒、姜蔥之類的功能性配料，與蘿蔔一起燉出來的牛肉風味明顯更佳。

3、蘿蔔的回甜味能很好的滲透進牛肉的肌纖維內部，可以適當的綜合牛肉的腥羶味，形成一股特殊的香甜氣息。