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牛腩燉土豆所需材料:牛腩500克、土豆2個、油20毫升、鹽10克、八角5克、大蔥10克、味精5克、胡蘿蔔5克。
做法步驟:
1、將牛腩洗乾淨;
2、牛腩切塊備用;
3、蔥切成大段備用;
4、牛腩放入鍋中翻炒出水;
5、然後加入醬油,八角,生薑炒幾分鐘後放入湯鍋,加半鍋水煮至牛腩爛;
6、之後加入土豆丁煮五分鐘即可。
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