小米辣能放多久

新鮮的小米辣洗淨後放在冰箱冷凍層一般可以存放3個月左右（時間不能太長，否則小米辣的顏色會變黃），晒乾的小米辣存放於陰涼、避光處，通常可以儲藏1年左右。小米辣是一種屬於木蘭綱、茄科、辣椒屬的一年生或有限多年生的草本植物，其椒果一般呈長指狀，植株既不耐旱也不耐澇，喜歡在比較乾爽的空氣條件中生長。