嗆土豆絲做法步驟詳解

嗆土豆絲做法步驟詳解

1、準備原材料。

2、土豆用切菜工具擦絲。

3、用冷水沖洗土豆，直至泡著土豆的水變得清澈，撈出瀝乾水備用。

4、大蒜切末，紅米椒切碎。

5、熱油鍋，小火煸香蒜末和紅米椒碎。

6、倒入瀝乾水的土豆絲，大火不停翻炒，快熟時調入適量鹽、雞精和陳醋，翻炒了均勻後關火。