冬至要喝羊肉湯嗎

冬至一般是北方吃餃子，南方喝羊肉湯，比如四川一帶，都是喝羊肉湯的。民間，大多要在這一天改善伙食。有道是“冬至不吃肉，凍掉腳指頭”，不管窮家富戶，這一日都要煮肉吃，並以肉食饋贈親友，也是為了禦寒和養生。

冬至是大人孩子們企盼的節日。成都自古以來不乏好吃嘴，冬至正值秋收冬藏的時節，市民只要稍有閒暇，都會進補。在老成都，羊肉湯多是貧苦百姓吃的，只在冬至前後賣，明清時期就已經形成風氣，是老成都冬至特有的一道風景線。