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生蜆肉的形狀像仙貝,但比仙貝要多一隻觸角,表面有環狀紋。蜆肉為蜆科動物河蜆等的肉,植物形態詳蜆殼條。蜆肉營養豐富,肉可鮮食,帛蜆乾和罐頭,也可入藥;它有開胃、通乳、明目、利小便、治腳氣、去溼毒及醒酒之功效,還可治療肝病、麻疹退熱等。
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