清湯麵放什麼調料

清湯麵調料：鹽、味精、薑片。

材料：麵條、龍蝦、西蘭花、木耳、香菇、金針菇、番茄、小白菜、胡蘿蔔、鹽、味精、薑片。

做法步驟：

準備材料，鍋裡放入適量的水，加少許的薑末；準備一個番茄，去皮切成小塊，水開後放入鍋中可以多煮一會兒，讓番茄的味道徹底融入湯中；放木耳和香菇，再依次放入金針菇、蝦仁，讓這些蔬菜一起煮三五分鐘；放入面挑，根據實際情況控制煮麵條的時間，再放入西蘭花和胡蘿蔔；湯中放適量的鹽，根據自己的口味來控制多少；最後放入小白菜加味精，還可根據自己的口味放一些香油，起鍋即可。