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可以做一道蒜蓉油麥菜,主料:油麥菜;調料:食鹽、蒜、植物油、味精、花椒。具體做法如下:
1、油麥菜擇洗乾淨,切成七八釐米長的段;
2、將蒜剁成蒜末備用;
3、鍋內放油爆香花椒撈出,放入一些蒜末炸香;
4、下油麥菜,快速翻炒幾下,炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入,調入鹽和味精即可。
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