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怎麼醃製紅薯杆
經驗
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醃製
紅薯
莖方法如下:
主料:紅薯杆500g。
把紅薯杆切成段,紅薯杆上不能有水,控幹再切,段不要超過兩釐米。放入洗乾淨沒有水的瓶子裡,邊裝邊壓,壓緊,裝滿瓶,上面撒一點鹽。密封瓶子,一個星期後拿出來晒。晒完後,放入洗乾淨沒有水的瓶子裡,邊裝邊壓,壓緊。放置二三天後可食用。
標籤:
醃製
紅薯
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