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肉糜燉蛋怎麼做啊
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肉糜燉蛋所需
材料
為雞蛋兩隻(約100克左右)、肉糜100克、黃酒5克、精鹽4克、味精2克、清水400克,做法如下:
肉糜放進盆中不停攪拌,按照一個方向攪拌;攪拌過程中加如適當的黃酒、醬油、雞蛋;當肉質鬆軟時放入鹽、雞精,繼續攪拌;放入蒸碗,隔水中大火蒸30分鐘即可。
標籤:
肉糜
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