白蘿蔔燉牛肉如何做啊

原料：

牛肉500克、蘿蔔200克、辣椒20克、鹽5g

做法：

1、將牛肉洗淨放入冷水中用大火煮開，並去掉浮沫；

2、把牛肉撈起來放入大碗中晾涼，切成小塊；

3、煮牛肉的湯放在一旁沉澱一會兒；

4、把去掉浮沫並沉澱好的肉湯輕輕倒入砂鍋，放入切好的牛肉和事先準備好的輔料，大火煮開後轉用小火燉3個小時；

5、牛肉燉爛時加入切好的蘿蔔，並加上鹽，小火熬製半小時左右。