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粉條燉土豆乾的做法:
1、土豆去皮洗淨,切成條;
2、蔥切成蔥花,姜切末,蒜切片,西紅柿切成小塊;
3、把粉條放入盆裡,加水泡軟;
4、油菜去掉爛葉,洗淨,切成段;
5、炒鍋放油,等油五成熟時,放入蔥薑蒜爆香,再放入土豆條,1勺鹽,1勺蠔油翻炒;
6、加入適量水,再放入泡軟的粉條燉煮;煮熟即可。
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