鹹肉怎麼蒸好吃

1、將鹹肉切片。

2、用溫水浸泡10分鐘。

3、洗淨後，碼入盤中。

4、鍋中架蒸屜，蓋蓋將冷水燒開。

5、放入鹹肉。

6、加蓋大火清蒸。

7、滾開後，轉中小火，蒸制10~15分鐘左右。

8、鍋中的水差不多了，鹹肉也熟了。

9、撒少許蔥花和枸杞增色添香。