黃瓜錢炒土豆乾的做法

一.主料：

黃瓜錢50克、土豆幹50克、胡蘿蔔50克。

二.輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。

三.步驟：

1、黃瓜錢清水洗淨，浸泡兩小時以上。

2、土豆乾清水洗淨，浸泡兩小時以上。

3、胡蘿蔔切片，蔥，切末，姜，切末，大蒜，切末。

4、起油鍋，放入瀝水後的土豆乾煸炒，放入瀝水後的黃瓜錢煸炒，放入胡蘿蔔片煸炒，加入蔥、姜、蒜，拌炒加入食鹽和花椒粉拌炒出鍋食用。