凍大西洋紅魚怎麼做好吃法

做法如下：

1、洗淨大西洋紅魚；

2、把大西洋紅魚切成小塊；

3、蕎子切段；

4、姜切絲，幹辣椒切段；

5、熱鍋放油，使油溫；

6、成熱時放紅魚，把兩面都煎熟後放姜，放蕎子；

7、炒蕎子時放鹽，放辣椒，放米酒，放味精，放水煮2分鐘左右出鍋即可。