一、南瓜和花生可以一起炒,步驟如下:
食材:南瓜、花生、油、鹽;
做法:
1、南瓜洗淨,並切片;
2、花生洗淨後濾水;
3、花生用鍾錘錘一錘,但是不用錘得很碎;
4、熱油鍋,把花生放入翻炒一分鐘;
5、接著放入南瓜片,炒勻;
6、倒入半碗水;
7、再放入鹽,翻炒均勻;
8、蓋上蓋子燜至水乾;
9、煮好裝碟即可食用。
二、南瓜和花生可以一起煲湯,步驟如下:
食材:南瓜、花生、蒜茸、香菜、油、鹽;
做法:
1、南瓜洗淨後切片;
3、鍋中放油預熱,加入蒜茸爆香,而後放入南瓜翻炒;
4、加入花生,稍微加些水;
5、中火燉15分鐘,放鹽,最後加點香菜即可。