南瓜和山藥能一起吃嗎

南瓜和山藥不能一起吃，一起食用的話，可能會降低兩種食物的營養，不利於腸胃對這兩種食物的吸收。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。山藥味甘性平，益氣健脾，其所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，藥食兩用。南瓜、山藥營養價值，功能都十分強大。可要是南瓜與山藥同食的話，南瓜中含有維生素C分解酶，就會破壞富含的維生素C的山藥，從而降低了山藥的營養價值。