家常便飯的四菜一湯燒些什麼好

素炒平菇、醋溜土豆絲、芹菜豆乾炒肉絲、西紅柿炒雞蛋、冬瓜海米湯。

四菜一湯，即一餐四樣菜一碗湯，相傳為明太祖朱元璋為整治達官貴人窮奢極欲而首倡。中華人民共和國建國後，由周恩來總理敲定成為公務接待，特別是國宴的標準。之後隨著與各國的交流增多，四菜一湯的菜式逐漸吸收了西方菜餚的特點和餐飲習慣，出現了很多新式的菜式。