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濟南哪裡有賣新鮮海螃蟹嗎

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濟南哪裡有賣新鮮海螃蟹嗎

海鮮市場在經十路南,建設路和陽光新路之間。

選蟹要點:

1,蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮,臍上部無印跡,肢體連線牢固呈彎曲形狀;

2、對經眼看外觀符合要求的海蟹,逐個用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹;

3、剝開海蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹;

4、海蟹的腿都完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落;

5、如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質,不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。