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清湯粉怎麼煮
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先把肉切片,加入生抽、料酒、澱粉、油、雞精,把肉
醃製
15分鐘;把蔥的頭切下,切成小塊;下少許油,將蔥頭爆香後加入水;把
大白菜
掰成幾瓣,放進鍋內煮約2分鐘;往肉里加入地瓜粉、少許醬油攪拌均勻;將攪拌好的肉倒入鍋內煮約2分鐘;加入適量鹽和味精;將洗淨的
米粉
倒入鍋內煮約3分鐘後即可。
標籤:
清湯
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