清蒸生蠔怎麼做

材料：生蠔、蔥、大蒜、色拉油、蒸魚豉油、料酒、剁椒

1、生蠔清洗乾淨，蔥和蒜蓉剁碎；

2、鍋內倒色拉油，油溫3至4成熱時放蔥碎和蒜蓉炸香，並加入剁椒、蒸魚豉油和料酒，盛出待用；

3、把生蠔放入籠屜中，大火蒸制5分鐘；

4、把生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。