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1、一般人吃鵪鶉蛋一天不建議超過10個,而膽固醇高的人則要少吃一點,維持在五個以下比較好。普通成年人每天攝入膽固醇不要超過300毫克,因此每天吃1個雞蛋(約50克)或3~5個鵪鶉蛋並不會對身體造成危害。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。
2、鵪鶉蛋的好處:補氣益血,強筋壯骨的作用。
3、吃鵪鶉蛋的益處:治療疾病、健腦、預防過敏、緩解失眠等好處。
4、健腦:鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高階神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用。
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