花甲雞蛋湯怎麼滾的

材料主料：雞蛋50克，番茄100克，輔料：菠菜200克，調料：植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克

做法：

1、雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發泡；

2、用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開；

3、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片；

4、菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。