花甲土雞湯的做法

材料：土雞四分之一隻、蛤蜊10粒、老薑30公克、水600ml，鹽1小匙、米酒1大匙

做法：

1、土雞剁小塊，放入滾水中，汆燙1分鐘後撈出備用；

2、蛤蜊洗淨，浸泡淡鹽水2小時吐砂，中途換水兩次至吐乾淨備用；

3、老薑去皮，切細絲備用；

4、將作法1至3的所有食材、水和鹽，放入電子鍋內鍋，按下“煮飯”鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋，加入米酒略燜即可。