板栗能燒鵝肉嗎

1、可以把鵝剁成適當大小。

2、加入少量啤酒焯一下鵝肉，盛出，洗去血沫備用。

3、香料備好。

4、鵝和香料倒入鍋中，加入足量的啤酒（保證鵝肉的鮮嫩），適量的水，適量的老抽。

5、加入冰糖，大火燉煮10分鐘，轉小火燉20分鐘，關火燜半小時，再小火20分鐘關火，直至軟爛。

6、倒入焯熟的栗子，加入適量的鹽燉煮至湯至粘稠。